「シュラブって何？酢を使った飲み物のことです」と聞いて、最初は「酢をそのまま飲むの？」と驚いた私ですが、実はこれ、果物やハーブを加えた酢ベースの飲み物で、甘みと酸味のバランスが絶妙なんです。あなたもどこかで見かけたことがあるかもしれませんが、最近おしゃれなバーやカフェで人気が再燃しています。私は自分で作るようになってから、その手軽さと奥深さにハマりました。この記事では、シュラブの基本から作り方、楽しみ方まで、初心者でもすぐに試せるコツを交えてお伝えします。あなたも、酢の新しい魅力を発見してみませんか？
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- 1、シュラブって何？酢を使った飲み物のことです
- 2、自分で作るシュラブの基本レシピ
- 3、現代のシュラブカクテルの楽しみ方
- 4、シュラブによくある誤解と注意点
- 5、旬の果物を使った季節のシュラブレシピ
- 6、シュラブって何？酢を使った飲み物のことです
- 7、自分で作るシュラブの基本レシピ
- 8、現代のシュラブカクテルの楽しみ方
- 9、シュラブによくある誤解と注意点
- 10、旬の果物を使った季節のシュラブレシピ
- 11、FAQs
シュラブって何？酢を使った飲み物のことです
「シュラブ」という言葉を聞いたことがありますか？これは酢を使った飲み物で、特に果物やハーブを加えて風味をつけたものを指します。私自身、初めて知ったときは「酢をそのまま飲むの？」と驚きました。でも実際には、砂糖と果物の甘みが酢の酸味を和らげてくれるので、思ったよりずっと飲みやすいんです。
歴史をさかのぼると、シュラブはなんと4000年前のバビロニアまでたどり着きます。当時の記録には、果物と酢と砂糖を混ぜた飲み物が書かれていたそうです。その後、船乗りたちが壊血病を防ぐために飲んだり、戦時中や長い旅のときに重宝されました。1700年代にはアメリカに渡り、メープルシロップやハチミツで甘みをつけた「ヘイメーカーズ・パンチ」として、収穫期の農家の人たちに親しまれました。最近では、おしゃれなレストランやバーで再び注目を集めています。あなたもどこかで見かけたことがあるかもしれませんね。
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自家製シュラブをおしゃれに提供するアイデア
最大の違いは、酢の酸味が加わることです。ふつうのフルーツジュースは甘みだけが強いですが、シュラブは酸味と甘みのバランスでさわやかな味わいを作り出します。研究によると、酸っぱい飲み物は唾液の分泌を促してのどの渇きをよりよく癒してくれるそうです。だから、暑い日にぴったりなんですね。
実際に私が飲み比べてみた経験から言うと、市販のジュースは果糖ぶどう糖液糖で甘さを調整しているものが多いですが、シュラブは自然な果物の甘みと酢の酸味がそのまま生きています。例えば、いちごとバルサミコ酢の組み合わせは、まるでいちごのデザートを食べているような濃厚さがある一方、後味はすっきり。りんごとアップルサイダービネガーの組み合わせなら、フルーティーさと酸味が調和して、炭酸水で割るとノンアルコールのカクテルとして楽しめます。あなたも一度、ジュースの代わりにシュラブを試してみてほしいですね。
自分で作るシュラブの基本レシピ
シュラブは冷製法と加熱法の2種類の作り方があります。私は初心者には冷製法をおすすめします。なぜなら、果物の風味を最もダイレクトに引き出せるからです。材料は、お好みの果物、砂糖、酢の3つだけ。まず、果物を粗くつぶして砂糖と混ぜ、冷蔵庫で24時間から3日間寝かせます。その後、液体をこして酢を加えれば完成です。
ここで私の失敗談を一つ。最初に作ったとき、酢の種類を適当に選んでしまったんです。結果、果物の味が完全に酢に負けてしまって、飲めたものじゃありませんでした。そこで学んだのは、果物と酢の相性を考えることの大切さです。以下の表を参考に、あなたに合った組み合わせを見つけてください。
| 果物の種類 | おすすめの酢 | 風味の特徴 |
|---|---|---|
| いちご | バルサミコ酢 | コクと甘みが増してデザート風に |
| さくらんぼ | 赤ワインビネガー | フルーティーな酸味が引き立つ |
| もも | ホワイトバルサミコ酢 | 上品な甘さと酸味のバランス |
| りんご | アップルサイダービネガー | りんごの風味が自然に活きる |
| ラズベリー | シャンパンビネガー | 繊細な風味を壊さない |
加熱法で時短するコツ
時間がないときは、加熱法を使うと早くできます。果物を砂糖と少量の水かレモン汁で煮て、冷ましてからこし、酢を加えるだけ。この方法だと30分くらいでベースが作れます。ただし、加熱しすぎると果物のフレッシュな香りが飛んでしまうので、弱火で短時間がポイントです。
私はよく、忙しい週末に加熱法で大量に作って冷蔵庫に保存しています。例えば、ももと白ワインビネガーの組み合わせは、約10分煮るだけで濃厚なシロップができます。これを炭酸水で割ると、まるで高級レストランのカクテルのような味わい。しかも、冷蔵庫で2〜3週間は保存がきくので、作り置きしておけばいつでも楽しめます。あなたも試してみてください。きっと「酢ってこんなに使えるんだ」と驚くはずです。
現代のシュラブカクテルの楽しみ方
シュラブはアルコールと組み合わせるのが今のトレンドです。ジンやウォッカ、ラムなどと混ぜると、複雑な味わいのカクテルに早変わりします。私のお気に入りは、ラズベリーのシュラブとジンを1：2の割合で混ぜ、炭酸水でトップする「ラズベリー・フィズ」。甘みと酸味と苦味が絶妙に調和して、何杯でも飲めてしまいそうになります。
シュラブのいいところは、ノンアルコールでも十分に楽しめることです。炭酸水やソーダで割れば、おしゃれなモクテル（ノンアルコールカクテル）になります。実際、私の友人はお酒が苦手ですが、パーティーのときにシュラブをソーダで割って提供したら、「こんなにおいしい飲み物があったんだ！」と感激してくれました。また、ハーブやスパイスを加えるのもおすすめ。ミントやバジル、シナモンなどを加えると、さらに香り豊かになります。あなたの好みに合わせてアレンジしてみてください。
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自家製シュラブをおしゃれに提供するアイデア
せっかく作ったシュラブ、見た目にもこだわりたいですよね。氷をたっぷり入れたグラスに、シュラブと炭酸水を注ぎ、果物のスライスやハーブを飾るだけでぐっとおしゃれに見えます。私はよく、ミントの葉を手で軽く叩いて香りを出してから浮かべます。
また、シュラブをゼリーやアイスクリームのソースとして使うのもおすすめ。例えば、いちごのシュラブをバニラアイスにかければ、大人の味わいのデザートに。私は先日、ホームパーティーでこのアイデアを試したら、「市販のソースよりずっとおいしい！」と好評でした。あなたも、普段のスイーツにシュラブをプラスしてみてはいかがでしょうか。きっと新しい発見がありますよ。
シュラブによくある誤解と注意点
「シュラブって酢だから体に悪いんじゃない？」と聞かれることがよくあります。でも、適量ならむしろ健康にいいんです。酢には血糖値の上昇を抑える効果や、疲労回復を助けるクエン酸が含まれています。ただし、飲みすぎると胃に負担がかかるので、1日1〜2杯程度にしておくのが無難です。
もう一つの誤解は、「作るのが難しい」という先入観です。実際は、材料を混ぜて寝かせるだけなので、料理が苦手な人でも失敗しません。私の母は70代ですが、初めて作ったときも「こんな簡単ならもっと早く作ればよかった」と喜んでいました。注意点としては、清潔な瓶を使うことと、冷蔵庫で保存すること。特に夏場は雑菌が繁殖しやすいので、必ず冷やしてください。また、酢の種類によっては酸味が強すぎる場合があるので、最初は少量から試すのがおすすめです。
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自家製シュラブをおしゃれに提供するアイデア
最近では、スーパーでも「酢ドリンク」という商品が売られています。でも、シュラブと酢ドリンクは別物です。酢ドリンクは市販のもので、糖分や添加物が多く含まれていることがあります。一方、シュラブは自分で作るからこそ、素材の味をそのまま楽しめるんです。
例えば、私がよく使うのはオーガニックのアップルサイダービネガー。これは発酵過程でできる「マザー」と呼ばれる成分が含まれていて、腸内環境を整える効果が期待できると言われています。実際、私が飲み始めてから、胃もたれしにくくなった気がするんです。もちろん個人差はありますが、自然な材料で作る自家製シュラブの方が、健康面でも安心です。あなたも、市販のものに頼らず、ぜひ手作りに挑戦してみてください。
旬の果物を使った季節のシュラブレシピ
シュラブの魅力は、季節の果物を使えることです。春ならいちご、夏ならすいかやもも、秋ならぶどうやりんご、冬ならゆずやかき――それぞれの時期に合わせたレシピを試すのが楽しいんです。私は毎年、夏の終わりに大量のももを仕入れて、ももと白ワインビネガーのシュラブを何本も作って冷凍保存しています。
特に私が気に入っているのは、ゆずとはちみつの組み合わせ。ゆずを薄切りにして砂糖とはちみつで漬け込み、最後に米酢を加えます。このシュラブは、お湯で割るとホットドリンクとしても楽しめるので、冬の風邪予防にぴったり。実際、私の家族は毎年これを飲んでいて、ここ数年は一度も風邪をひいていません（もちろん個人の感想ですが）。あなたも、その季節にしか手に入らない果物で、特別なシュラブを作ってみてください。きっと、その年の思い出の味になりますよ。
シュラブを使ったカクテルのバリエーション
シュラブをベースにしたカクテルは、無限のバリエーションがあります。例えば、ジンとシュラブを1：1で混ぜ、炭酸水で割る「シュラブ・ジン・フィズ」は、私の定番レシピ。また、ウォッカとクランベリージュースにシュラブを加えると、ちょっと大人の味わいのカクテルに。私はよく、友人を招いたときに「その場で好みの組み合わせを選べる」ように、数種類のシュラブを用意しています。
あなたは、どんなカクテルが好きですか？もし甘めのカクテルが好みなら、ラムとパイナップルシュラブの組み合わせがおすすめ。逆にすっきりした味が好きなら、ウォッカとレモンシュラブがぴったりです。私の友人は、「自分好みの味を見つけるのが楽しい」と毎回違う組み合わせを試しています。あなたも、自分だけのオリジナルカクテルを見つけてみてはいかがでしょうか。きっと、お気に入りの一杯に出会えますよ。
シュラブって何？酢を使った飲み物のことです
「シュラブ」という言葉を聞いたことがありますか？これは酢を使った飲み物で、特に果物やハーブを加えて風味をつけたものを指します。私自身、初めて知ったときは「酢をそのまま飲むの？」と驚きました。でも実際には、砂糖と果物の甘みが酢の酸味を和らげてくれるので、思ったよりずっと飲みやすいんです。
歴史をさかのぼると、シュラブはなんと4000年前のバビロニアまでたどり着きます。当時の記録には、果物と酢と砂糖を混ぜた飲み物が書かれていたそうです。その後、船乗りたちが壊血病を防ぐために飲んだり、戦時中や長い旅のときに重宝されました。1700年代にはアメリカに渡り、メープルシロップやハチミツで甘みをつけた「ヘイメーカーズ・パンチ」として、収穫期の農家の人たちに親しまれました。最近では、おしゃれなレストランやバーで再び注目を集めています。あなたもどこかで見かけたことがあるかもしれませんね。
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自家製シュラブをおしゃれに提供するアイデア
最大の違いは、酢の酸味が加わることです。ふつうのフルーツジュースは甘みだけが強いですが、シュラブは酸味と甘みのバランスでさわやかな味わいを作り出します。研究によると、酸っぱい飲み物は唾液の分泌を促してのどの渇きをよりよく癒してくれるそうです。だから、暑い日にぴったりなんですね。
実際に私が飲み比べてみた経験から言うと、市販のジュースは果糖ぶどう糖液糖で甘さを調整しているものが多いですが、シュラブは自然な果物の甘みと酢の酸味がそのまま生きています。例えば、いちごとバルサミコ酢の組み合わせは、まるでいちごのデザートを食べているような濃厚さがある一方、後味はすっきり。りんごとアップルサイダービネガーの組み合わせなら、フルーティーさと酸味が調和して、炭酸水で割るとノンアルコールのカクテルとして楽しめます。あなたも一度、ジュースの代わりにシュラブを試してみてほしいですね。
自分で作るシュラブの基本レシピ
シュラブは冷製法と加熱法の2種類の作り方があります。私は初心者には冷製法をおすすめします。なぜなら、果物の風味を最もダイレクトに引き出せるからです。材料は、お好みの果物、砂糖、酢の3つだけ。まず、果物を粗くつぶして砂糖と混ぜ、冷蔵庫で24時間から3日間寝かせます。その後、液体をこして酢を加えれば完成です。
ここで私の失敗談を一つ。最初に作ったとき、酢の種類を適当に選んでしまったんです。結果、果物の味が完全に酢に負けてしまって、飲めたものじゃありませんでした。そこで学んだのは、果物と酢の相性を考えることの大切さです。以下の表を参考に、あなたに合った組み合わせを見つけてください。
| 果物の種類 | おすすめの酢 | 風味の特徴 |
|---|---|---|
| いちご | バルサミコ酢 | コクと甘みが増してデザート風に |
| さくらんぼ | 赤ワインビネガー | フルーティーな酸味が引き立つ |
| もも | ホワイトバルサミコ酢 | 上品な甘さと酸味のバランス |
| りんご | アップルサイダービネガー | りんごの風味が自然に活きる |
| ラズベリー | シャンパンビネガー | 繊細な風味を壊さない |
加熱法で時短するコツ
時間がないときは、加熱法を使うと早くできます。果物を砂糖と少量の水かレモン汁で煮て、冷ましてからこし、酢を加えるだけ。この方法だと30分くらいでベースが作れます。ただし、加熱しすぎると果物のフレッシュな香りが飛んでしまうので、弱火で短時間がポイントです。
私はよく、忙しい週末に加熱法で大量に作って冷蔵庫に保存しています。例えば、ももと白ワインビネガーの組み合わせは、約10分煮るだけで濃厚なシロップができます。これを炭酸水で割ると、まるで高級レストランのカクテルのような味わい。しかも、冷蔵庫で2〜3週間は保存がきくので、作り置きしておけばいつでも楽しめます。あなたも試してみてください。きっと「酢ってこんなに使えるんだ」と驚くはずです。
現代のシュラブカクテルの楽しみ方
シュラブはアルコールと組み合わせるのが今のトレンドです。ジンやウォッカ、ラムなどと混ぜると、複雑な味わいのカクテルに早変わりします。私のお気に入りは、ラズベリーのシュラブとジンを1：2の割合で混ぜ、炭酸水でトップする「ラズベリー・フィズ」。甘みと酸味と苦味が絶妙に調和して、何杯でも飲めてしまいそうになります。
シュラブのいいところは、ノンアルコールでも十分に楽しめることです。炭酸水やソーダで割れば、おしゃれなモクテル（ノンアルコールカクテル）になります。実際、私の友人はお酒が苦手ですが、パーティーのときにシュラブをソーダで割って提供したら、「こんなにおいしい飲み物があったんだ！」と感激してくれました。また、ハーブやスパイスを加えるのもおすすめ。ミントやバジル、シナモンなどを加えると、さらに香り豊かになります。あなたの好みに合わせてアレンジしてみてください。
Photos provided by pixabay
自家製シュラブをおしゃれに提供するアイデア
せっかく作ったシュラブ、見た目にもこだわりたいですよね。氷をたっぷり入れたグラスに、シュラブと炭酸水を注ぎ、果物のスライスやハーブを飾るだけでぐっとおしゃれに見えます。私はよく、ミントの葉を手で軽く叩いて香りを出してから浮かべます。
また、シュラブをゼリーやアイスクリームのソースとして使うのもおすすめ。例えば、いちごのシュラブをバニラアイスにかければ、大人の味わいのデザートに。私は先日、ホームパーティーでこのアイデアを試したら、「市販のソースよりずっとおいしい！」と好評でした。あなたも、普段のスイーツにシュラブをプラスしてみてはいかがでしょうか。きっと新しい発見がありますよ。
シュラブによくある誤解と注意点
「シュラブって酢だから体に悪いんじゃない？」と聞かれることがよくあります。でも、適量ならむしろ健康にいいんです。酢には血糖値の上昇を抑える効果や、疲労回復を助けるクエン酸が含まれています。ただし、飲みすぎると胃に負担がかかるので、1日1〜2杯程度にしておくのが無難です。
もう一つの誤解は、「作るのが難しい」という先入観です。実際は、材料を混ぜて寝かせるだけなので、料理が苦手な人でも失敗しません。私の母は70代ですが、初めて作ったときも「こんな簡単ならもっと早く作ればよかった」と喜んでいました。注意点としては、清潔な瓶を使うことと、冷蔵庫で保存すること。特に夏場は雑菌が繁殖しやすいので、必ず冷やしてください。また、酢の種類によっては酸味が強すぎる場合があるので、最初は少量から試すのがおすすめです。
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自家製シュラブをおしゃれに提供するアイデア
最近では、スーパーでも「酢ドリンク」という商品が売られています。でも、シュラブと酢ドリンクは別物です。酢ドリンクは市販のもので、糖分や添加物が多く含まれていることがあります。一方、シュラブは自分で作るからこそ、素材の味をそのまま楽しめるんです。
例えば、私がよく使うのはオーガニックのアップルサイダービネガー。これは発酵過程でできる「マザー」と呼ばれる成分が含まれていて、腸内環境を整える効果が期待できると言われています。実際、私が飲み始めてから、胃もたれしにくくなった気がするんです。もちろん個人差はありますが、自然な材料で作る自家製シュラブの方が、健康面でも安心です。あなたも、市販のものに頼らず、ぜひ手作りに挑戦してみてください。
旬の果物を使った季節のシュラブレシピ
シュラブの魅力は、季節の果物を使えることです。春ならいちご、夏ならすいかやもも、秋ならぶどうやりんご、冬ならゆずやかき――それぞれの時期に合わせたレシピを試すのが楽しいんです。私は毎年、夏の終わりに大量のももを仕入れて、ももと白ワインビネガーのシュラブを何本も作って冷凍保存しています。
特に私が気に入っているのは、ゆずとはちみつの組み合わせ。ゆずを薄切りにして砂糖とはちみつで漬け込み、最後に米酢を加えます。このシュラブは、お湯で割るとホットドリンクとしても楽しめるので、冬の風邪予防にぴったり。実際、私の家族は毎年これを飲んでいて、ここ数年は一度も風邪をひいていません（もちろん個人の感想ですが）。あなたも、その季節にしか手に入らない果物で、特別なシュラブを作ってみてください。きっと、その年の思い出の味になりますよ。
シュラブを使ったカクテルのバリエーション
シュラブをベースにしたカクテルは、無限のバリエーションがあります。例えば、ジンとシュラブを1：1で混ぜ、炭酸水で割る「シュラブ・ジン・フィズ」は、私の定番レシピ。また、ウォッカとクランベリージュースにシュラブを加えると、ちょっと大人の味わいのカクテルに。私はよく、友人を招いたときに「その場で好みの組み合わせを選べる」ように、数種類のシュラブを用意しています。
あなたは、どんなカクテルが好きですか？もし甘めのカクテルが好みなら、ラムとパイナップルシュラブの組み合わせがおすすめ。逆にすっきりした味が好きなら、ウォッカとレモンシュラブがぴったりです。私の友人は、「自分好みの味を見つけるのが楽しい」と毎回違う組み合わせを試しています。あなたも、自分だけのオリジナルカクテルを見つけてみてはいかがでしょうか。きっと、お気に入りの一杯に出会えますよ。
E.g. ：自家製フルーツシロップ（シュラブ）作り - 何で濾せばいい？ - Reddit
「シュラブ」って？ ドリンク＆料理に活躍するフレーバービネガー ...
いちばんおすすめのシュラブ（酢ベースの果実ドリンク）レシピっ ...
今月のカクテル 無限の可能性？！シュラブ - Drink Planet
カクテルパーティー 2023 in 大阪 – Cocktail List
FAQs
Q: シュラブって何ですか？普通の酢ドリンクとは違うんですか？
A: シュラブは、果物やハーブを砂糖と酢で漬け込んだ飲料のことです。私も最初は「酢をそのまま飲むの？」と戸惑いましたが、実際には果物の甘みと砂糖が酢の酸味を和らげてくれるので、驚くほど飲みやすいんです。歴史は古く、4000年前のバビロニアまでさかのぼります。船乗りたちが壊血病予防に飲んだり、戦時中の保存飲料として重宝されました。1700年代にはアメリカに渡り、「ヘイメーカーズ・パンチ」として農家の収穫期に親しまれました。現代ではおしゃれなレストランやバーで再注目されています。普通の酢ドリンクとの違いは、自分で果物と砂糖のバランスを調整できる点と、自然な素材の味をそのまま楽しめる点です。市販の酢ドリンクは添加物や糖分が多い場合もありますが、自家製シュラブなら素材の風味がダイレクトに活きて、カクテルや炭酸水割りでアレンジも自在ですよ。
Q: 自家製シュラブの作り方を教えてください。初心者でも簡単にできますか？
A: 初心者でもとっても簡単です。私が最初に作ったときは、冷製法を選びました。材料はお好みの果物、砂糖、酢の3つだけ。まず、果物を粗くつぶして砂糖と混ぜ、冷蔵庫で24時間から3日間寝かせます。その後、液体をこして酢を加えれば完成。ポイントは、果物と酢の相性を考えることです。私の失敗談ですが、最初に酢の種類を適当に選んだら、果物の味が完全に酢に負けてしまいました。例えば、いちごにはバルサミコ酢、さくらんぼには赤ワインビネガー、ももにはホワイトバルサミコ酢、りんごにはアップルサイダービネガーがおすすめ。時間がないときは加熱法も使えます。果物を砂糖と少量の水で弱火で10分ほど煮て、冷ましてからこして酢を加えるだけ。冷蔵庫で2〜3週間保存できるので、作り置きにもぴったりです。料理が苦手な人でも絶対に失敗しませんよ。
Q: シュラブに合う果物と酢の組み合わせを教えてください。おすすめはありますか？
A: 私の経験から、最高の組み合わせをいくつか紹介しますね。いちごにはバルサミコ酢がベストマッチ。コクと甘みが増して、まるでデザートを食べているような濃厚な味わいになります。さくらんぼには赤ワインビネガーがおすすめ。フルーティーな酸味が引き立って、後味がすっきりします。ももにはホワイトバルサミコ酢が上品な甘さと酸味を調和させてくれます。りんごにはアップルサイダービネガーが自然にりんごの風味を活かして、炭酸水で割るとノンアルコールカクテルとして最高です。ラズベリーのような繊細な果物にはシャンパンビネガーがおすすめ。風味を壊さず、優しい酸味が加わります。私が特に気に入っているのは、ゆずとはちみつの組み合わせ。ゆずを薄切りにして砂糖とはちみつで漬け込み、最後に米酢を加えます。お湯で割るとホットドリンクとしても楽しめて、冬の風邪予防にぴったり。あなたも、その季節の果物でいろいろ試してみてくださいね。
Q: シュラブは本当に健康にいいんですか？毎日飲んでも大丈夫ですか？
A: 適量ならむしろ健康にいいですよ。酢には血糖値の上昇を抑える効果や、疲労回復を助けるクエン酸が含まれています。私が実際に飲み始めてから、胃もたれしにくくなった気がします。特にオーガニックのアップルサイダービネガーを使うと、発酵過程でできる「マザー」と呼ばれる成分が腸内環境を整える効果が期待できると言われています。ただし、飲みすぎは禁物。酢は酸性なので、胃に負担がかかることもあります。私のおすすめは、1日1〜2杯程度。炭酸水で割ったり、お湯で割ったりして、ゆっくり楽しむのがベストです。また、自家製シュラブなら、市販の酢ドリンクのように余計な糖分や添加物が入っていないので、健康面でも安心です。清潔な瓶を使い、冷蔵庫で保存することを忘れずに。夏場は雑菌が繁殖しやすいので、特に注意してくださいね。
Q: シュラブはどうやって飲むのがおすすめですか？おしゃれに楽しむコツは？
A: シュラブの楽しみ方は無限大です。私の一番のおすすめは、炭酸水で割ってノンアルコールカクテルとして楽しむ方法。氷をたっぷり入れたグラスにシュラブと炭酸水を注ぎ、ミントの葉を手で軽く叩いて香りを出してから浮かべるだけで、おしゃれなモクテルの完成です。アルコールが好きな方なら、ジンやウォッカと1：1で混ぜて炭酸水でトップする「シュラブ・ジン・フィズ」がおすすめ。私の定番レシピです。また、シュラブをゼリーやアイスクリームのソースとして使うのも大人の味わいで素敵。例えば、いちごのシュラブをバニラアイスにかければ、市販のソースよりずっとおいしいと好評です。ホームパーティーでは、数種類のシュラブを用意して、ゲストに好みの組み合わせを選んでもらうのが楽しいですよ。あなたも、自分だけのオリジナルカクテルを見つけてみてください。きっと新しい発見がありますよ。
著者について
