高床菜園のメリットとデメリットを徹底比較！失敗しないコツも解説

高床菜園のメリットとデメリットって、実際に導入する前に知っておきたいですよね。私は、庭に初めて菜園を作るときに「高床がいい」と聞いて、本当に自分に合っているのか悩みました。結論から言うと、高床菜園は、あなたの庭の状態やライフスタイル次第で、大きな価値を発揮する選択肢です。ただし、コストや手間を考えると、誰にでもおすすめできるわけではありません。この記事では、私自身が高床菜園を試した経験や、周りのガーデナーから聞いたリアルな声をもとに、メリット・デメリットを具体的な数字や例を交えてお伝えします。あなたが「やっぱり高床にしよう」と決断するのか、それとも「地植えで十分だ」と納得するのか、その判断材料を提供します。

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• 1、高床菜園のメリットとデメリット——あなたに合った選択か
• 2、高床菜園のデメリットとその対策
• 3、高床菜園の設置と準備——実践ステップ
• 4、高床菜園に適した植物と不向きな植物
• 5、高床菜園のデザインと設置場所の選び方
• 6、よくある質問と実践的なアドバイス
• 7、高床菜園がもたらす予想外のメリット——土壌と時間を味方につける
• 8、高床菜園を長持ちさせる秘訣——メンテナンスのリアル
• 9、高床菜園の費用対効果——本当に投資する価値があるのか？
• 10、高床菜園で失敗しないための最終チェックリスト
• 11、FAQs

高床菜園のメリットとデメリット——あなたに合った選択か

あなたも、庭の隅っこに新しい野菜畑を作ろうと考えていませんか？あるいは、今ある花壇をリニューアルしたいと思っているかもしれません。そんなとき、高床菜園（raised garden beds）を検討している方も多いでしょう。ガーデニング愛好家の中には「これなしでは考えられない」という人もいれば、「結局やめておけばよかった」と後悔する人もいます。実際、私も最初は「面倒くさそう」と思っていましたが、近所のベテラン農家さんに勧められて試しに一つ作ってみたら、思いのほか快適で、今では庭の半分が高床になりました。

「本当に手間がかかるんじゃないの？」と不安に思うあなた。たしかに、高床菜園にはメリットもデメリットもあります。ただ、自分のライフスタイルや庭の状態に合わせて選べば、かなり役立つ道具です。この記事では、私自身の経験や周りのガーデナーの声をもとに、高床菜園の本当のところを、操作手順や注意点を交えながらお伝えします。あなたの判断に役立ててください。

地植えとの違いはこんなに大きい

地植えだと、土壌改良に何年もかかることがあります。でも、高床菜園なら、最初から良質な土を入れられます。私が使ったのは、腐葉土と赤玉土を混ぜた配合ですが、これで約2週間後には苗を植えられました。

実際、地植えの粘土質の土を改良するには、堆肥をすき込んで1〜2シーズン待つ必要があります。しかし、高床菜園なら、箱を組み立てて土を入れるだけで、すぐに栽培スタート。私の友人も、アパートのベランダに置いた高床で、初年度から立派なトマトを収穫できました。地植えでは考えられないスピードです。とはいえ、初期コストがかかるので、予算に合わせてサイズを選びましょう。

高床のメリットをもっと詳しく

高床菜園は、春先に土が暖まりやすいという特徴があります。私の経験では、地植えより約2週間早く種まきができるので、収穫期もぐっと早まります。また、雨水の水はけが良いので、根腐れのリスクが減り、根菜類の出来が格段に良くなります。

さらに、土が踏み固められないのも大きな利点です。地植えだと、人が歩くたびに土が圧縮されて、根が呼吸しにくくなります。しかし、高床菜園なら、通路と栽培エリアを完全に分離できるので、土がふかふかの状態を保てます。私も、ニンジンやダイコンを育てるときに、この効果を実感しました。収穫したニンジンは、まっすぐで形が美しく、味も濃かったです。また、機械を使わずに手作業で土を耕せるので、小さな庭でも手軽に始められます。

高床菜園のデメリットとその対策

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コスト面と寿命の話

「初期費用が高い」と聞くと、ちょっと尻込みしますよね。でも、長く使うなら、投資する価値はあります。たとえば、安い松材の箱なら、約4〜5年で交換が必要ですが、硬木の箱なら20年近く持ちます。コストを抑えたいなら、リサイクル材を使うのも手です。

実際、1基あたりの費用を比較してみましょう。以下の表は、私が複数のガーデニング仲間から聞いたデータをまとめたものです。ただし、地域や材料の価格変動があるので、あくまで参考程度にしてください。

「一番安い松材でいいかな」と考えるかもしれませんが、寿命が短いので、結局は買い替え費用がかさみます。私の知り合いは、最初に安いセットを買って、3年後に腐ってしまい、結局高価な金属製を買い直しました。だから、最初から長く使える素材を選ぶのが、結果的にコストパフォーマンスが良いと私は思います。

メンテナンスと灌漑の課題

「高床菜園は乾きやすい」という話をよく聞きます。確かに、地植えより水はけが良い分、水やりの頻度が増えます。特に夏場は、朝と夕方の二回、たっぷり水をやらないと、野菜がしおれてしまいます。私も、最初の年に水やりを忘れて、トマトの実が割れてしまった経験があります。

しかし、対策はあります。たとえば、点滴灌漑システムを導入すると、自動で水を供給できるので、留守中でも安心です。また、マルチング（わらやビニールで土を覆うこと）をすると、土の乾燥を防げて、水やりの回数を減らせます。私の場合は、稲わらを敷いたら、夏場の水やりが一回で済むようになりました。さらに、コンパニオンプランツ（相性の良い植物を一緒に植えること）を活用して、土の保湿効果を高めるのもおすすめです。たとえば、トマトの根元にバジルを植えると、お互いの成長を助け合います。

高床菜園の設置と準備——実践ステップ

必要な道具と材料をそろえる

さあ、実際に始めるなら、まずは道具をそろえましょう。必要なのは、木枠（または金属枠）、防草シート、土、堆肥、そしてスコップや熊手などの基本工具です。私はホームセンターで、約1万円で一式をそろえました。

具体的な手順を説明します。まず、設置場所を決めます。日当たりが良く、水はけの良い場所がベスト。次に、地面の草を取り除き、平らにならします。そこで、防草シートを敷いて、雑草の侵入を防ぎます。そして、木枠を組み立てて、シートの上に置きます。最後に、良質な培養土と堆肥を混ぜて、枠の中にたっぷり入れます。この時、土を入れたら一度水をやって、落ち着かせてから苗を植えると、根が活着しやすくなります。私が初めて作ったときは、土を入れた直後に苗を植えてしまい、土が沈んで根が露出してしまいました。だから、必ず水をやってから一晩置くことをおすすめします。

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コスト面と寿命の話

「高床菜園なら失敗しない」なんてことはありません。私も最初は、いろいろなミスをしました。一番多いのは、土の配合を間違えること。たとえば、園芸用の土だけを使うと、水はけが悪くなって、根腐れを起こします。正しいのは、赤玉土（小粒）と腐葉土を7対3の割合で混ぜること。そこに、元肥として緩効性肥料を混ぜ込むと、野菜がぐんぐん育ちます。

もう一つのミスは、高床のサイズを間違えること。「広ければ広いほど良い」と思って、横幅が2メートルもある箱を作ってしまった友人がいます。すると、中央の植物に手が届かず、収穫が大変だったそうです。だから、横幅は1メートル以内、奥行きは手が届く範囲（60〜90センチ）にしましょう。そうすれば、立ったままでも、しゃがんでも、楽に作業できます。私は、高さを30センチにしたら、腰への負担がぐっと減りました。

高床菜園に適した植物と不向きな植物

おすすめの野菜と育て方のコツ

「高床菜園には何を植えるのが良いの？」という質問、よく聞きます。私が特におすすめするのは、根菜類と葉物野菜です。たとえば、ニンジン、ダイコン、カブ、レタス、ほうれん草などは、高床のふかふかな土で、見事に育ちます。特に、ニンジンは、石や粘土のない土で、変形しないまっすぐな形になります。

実際に、私は高床菜園で毎年、約20本のダイコンを収穫しています。種をまく前に、土を深く耕して、堆肥をたっぷり混ぜ込むのがポイント。発芽したら、間引きをしっかりして、一本一本に十分なスペースを確保します。そうすると、根が太く育って、味も甘くなります。また、葉物野菜は、収穫までが早いので、初心者でも成功しやすいです。私は、レタスを混植して、サラダ用に毎日摘んでいます。

気をつけたい病気と連作障害

「高床菜園は、連作障害が起こりやすいって本当？」という声も聞きます。確かに、同じ場所に同じ科の野菜を続けて植えると、病気が発生しやすくなります。たとえば、トマトの後にトマトを植えると、青枯れ病や疫病が発生するリスクが高まります。だから、輪作をしっかり計画することが大切です。

私のやり方を紹介します。まず、高床を4区画に分けて、それぞれに異なる科の野菜を植えます。たとえば、第1区画にナス科（トマト、ナス）、第2区画にマメ科（インゲン、エンドウ）、第3区画にアブラナ科（キャベツ、ブロッコリー）、第4区画にウリ科（キュウリ、カボチャ）という具合。そして、毎年ローテーションします。そうすれば、病気の発生を抑えられて、土の栄養バランスも保てます。また、収穫後に緑肥（ライムギやヘアリーベッチ）をまくと、土壌病害を抑える効果があります。私も、この方法で3年間、連作障害なしで野菜を育て続けています。

高床菜園のデザインと設置場所の選び方

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コスト面と寿命の話

「庭のどこに置けばいいの？」という質問に、私はこう答えます。一日中日が当たる場所を選んでください。野菜は、日照時間が長いほど、光合成が活発になって、収穫量が増えます。私の庭では、南向きの場所に設置したら、夏場はトマトが毎日10個以上収穫できました。逆に、半日陰の場所に置いた友人は、収穫量が半分以下だったそうです。

さらに、風通しも重要です。特に、梅雨時や夏の蒸し暑い時期は、風が通らないと、病気が発生しやすくなります。私は、高床の周りに、風通しを良くするために、背の高い植物を避けて配置しています。また、高床の間隔を60センチ以上空けると、作業スペースが確保できて、風も通りやすくなります。特に、トマトやキュウリなどのつる性野菜は、支柱を立てて風通しを良くすると、病気になりにくいです。

狭い庭やベランダでも使えるアイデア

「うちの庭は狭いから無理」なんてことはありません。高床菜園は、小さなスペースでも十分に活用できます。たとえば、幅40センチ、奥行き60センチのミニ高床なら、ベランダでも設置可能です。私の友人は、マンションのベランダに2つ並べて、年間を通してハーブやリーフレタスを育てています。

具体的なアイデアをいくつか紹介します。まず、壁に沿って細長い高床を作ると、通路を確保しながら、栽培面積を最大化できます。また、縦方向に棚を設けて、多段式の高床を作るのも良いアイデア。私は、壁に取り付けるタイプの高床キットを購入して、狭い庭でもたくさんの野菜を育てています。さらに、車輪付きの高床なら、日当たりに合わせて移動できるので、非常に便利です。私も、冬場は日当たりの良い場所に移動して、晩秋まで収穫を楽しんでいます。

よくある質問と実践的なアドバイス

高床菜園の土を再利用する方法

「毎年、新しい土を買わなきゃいけないの？」と心配する方もいるでしょう。答えは、必ずしもそうではありません。適切な管理をすれば、同じ土を何年も使えます。私のやり方は、収穫後に、古い根や残渣を取り除き、新しい堆肥を混ぜ込むだけ。これで、翌年も元気な野菜が育ちます。

具体的な手順を説明します。まず、収穫が終わったら、土を一度掘り返して、根や雑草を取り除きます。次に、新しい堆肥（約3分の1の割合）を混ぜ込みます。そして、苦土石灰を少量加えて、pHを調整すると、病気の予防になります。最後に、1週間ほど寝かせてから、次のシーズンに備えます。この方法で、私は同じ土を5年間使い続けています。ただし、連作障害を防ぐために、必ず輪作を守ることが条件です。

高床菜園の害虫対策と有機的な方法

「高床菜園でも、害虫はつくの？」という質問には、「もちろんつきます」と答えます。特に、アブラムシやヨトウムシ、ナメクジなどがよく発生します。しかし、有機的な方法で、簡単に対策できます。

私が実践している方法をいくつか紹介します。まず、コンパニオンプランツを活用すると、害虫を遠ざけられます。たとえば、トマトのそばにマリーゴールドを植えると、センチュウやアブラムシを防ぐ効果があります。また、ニンニクや唐辛子のスプレーを定期的に散布すると、虫が寄り付きにくくなります。さらに、ナメクジ対策には、ビールトラップ（浅い皿にビールを入れて、地面に埋める）が効果的です。私も、この方法で、ナメクジの被害を激減させました。最後に、防虫ネットをかぶせると、物理的に害虫の侵入を防げます。私は、春先と秋口に必ずネットをかけるようにしています。

「高床菜園は、本当に庭のアイデアとして価値があるのか？」と自問自答したことがあります。その答えは、「はい、間違いなく価値がある。」です。ただし、メリットとデメリットを理解した上で、自分の状況に合わせて選択することが大切です。私も、最初は迷いましたが、設置してから毎年の収穫を楽しんでいます。あなたも、ぜひ自分に合った高床菜園を作ってみてください。

高床菜園がもたらす予想外のメリット——土壌と時間を味方につける

土の健康を守る仕組みが想像以上に優秀

高床菜園って、ただの箱に土を入れただけだと思っていませんか？実は、土壌の生態系を丸ごとコントロールできるという、大きな秘密が隠れています。

私が実際に感じたのは、土の中の微生物が活性化しやすいという点です。地植えだと、雨水が表面を流れて、栄養分が逃げてしまいます。でも、高床菜園なら、水がゆっくりと浸透して、微生物の住処が安定するんです。私の友人は、微生物の数を増やすために、落ち葉をマルチ代わりに敷いてみました。すると、約3ヶ月後には、土がふわふわになって、ミミズまで住み着いたそうです。ミミズがいるってことは、土が健康な証拠ですよね。あなたも、もし高床菜園を作ったら、一度、土を掘り返して、白い菌糸やミミズがいるか確認してみてください。それが、良い土のサインです。

庭のデザイン性がぐっと上がる——美しさと機能性の両立

「機能だけなら、地植えで十分じゃない？」と思うかもしれません。でも、高床菜園は、庭全体の見た目を一気に変えてくれます。私は、木製の高床を並べたら、まるで小さな家庭菜園のような雰囲気になりました。

具体的な例を挙げます。私は、高床菜園を庭の中央に配置して、周りにレンガを敷きました。そうすると、野菜畑でありながら、ガーデンアートの一部になるんです。さらに、高さを変えた高床を組み合わせると、立体感が出て、写真映えも抜群です。私の知り合いは、高床の脇にハーブを植えて、香りも楽しめるエリアを作りました。あなたも、もし庭のデザインにこだわりたいなら、高床菜園は最高の選択肢の一つだと、私は断言します。

高床菜園を長持ちさせる秘訣——メンテナンスのリアル

冬の管理方法と寒さ対策のポイント

「冬はどうすればいいの？」とよく聞かれます。実は、高床菜園は冬でも活用できるんです。私の場合は、収穫が終わったら、緑肥（ヘアリーベッチ）をまいて、土を休ませます。そうすると、春になったときに、土がふかふかで栄養たっぷりなんです。

寒さ対策として、私は不織布（ふしょくふ）を使って、高床を覆っています。これで、霜（しも）から野菜を守れるんです。たとえば、ホウレンソウやコマツナは、不織布をかければ、真冬でも収穫できます。また、高床の周りに落ち葉やわらを積むと、地温を保つ効果があります。私は、これで、冬場の収穫量が約30%増えました。でも、注意点もあります。あまり厚く覆いすぎると、湿気がこもって、カビが発生するリスクがあるので、適度な通気を確保してください。

メンテナンスの年間スケジュール——私の失敗から学んだこと

「年に何回、手入れすればいいの？」という疑問に、私の経験から答えます。実は、季節ごとにやるべきことがあるんです。春は土の準備、夏は水やりと追肥、秋は収穫と片付け、冬は土の休養。これをルーティン化すると、かなり楽になります。

私が最初に失敗したのは、秋の片付けを怠ったことです。その年、収穫後に枯れた茎や葉をそのままにしてしまいました。すると、冬の間にカビが発生して、春に土が酸性に傾いてしまったんです。その後、苦土石灰をまいて中和しましたが、1シーズン無駄にしました。だから、収穫が終わったら、必ず残渣を取り除いて、新しい堆肥を混ぜ込むことをおすすめします。また、年に一度、高床の枠の状態をチェックして、腐っている部分があれば、早めに補修しましょう。私の友人は、気づかないうちに枠が腐って、土が崩れてしまいました。そうならないためにも、定期的なメンテナンスは欠かせません。

高床菜園の費用対効果——本当に投資する価値があるのか？

初期費用とランニングコストの比較

「いくらかかるの？」という質問は、最も多い質問の一つです。私は、最初に約2万円かけて、桧（ひのき）の高床を作りました。でも、その後のランニングコストは、年間約3000円で済んでいます。土の補充や肥料代を考えると、地植えより少し高いですが、収穫量を考えれば、十分元は取れます。

具体的な数字を比較してみましょう。地植えの場合、最初の土壌改良に、堆肥や石灰代で約1万円かかります。さらに、毎年の追肥や水やりの手間を考えると、時間コストが大きいんです。一方、高床菜園なら、初期投資はかかるけど、2年目以降はほとんど費用がかからない。私の計算では、3年間で見ると、地植えより約5000円お得でした。あなたも、長期的な視点で考えると、高床菜園は賢い選択だと、私は思います。

時間と労力の節約効果を実感したエピソード

「時間の節約になる」と言われても、ピンとこないかもしれません。でも、私の体験を聞いてください。以前、地植えで野菜を育てていたときは、草取りに週に2時間も費やしていました。ところが、高床菜園に変えたら、草取りの時間が月に30分に減ったんです。防草シートのおかげで、雑草がほとんど生えないからです。

さらに、収穫の効率も上がりました。地植えだと、腰をかがめて作業するのが大変でしたが、高床なら立ったまま楽にできます。私の腰痛が、劇的に改善されました。また、水やりの時間も、点滴灌漑を導入して、週にたった10分で済むようになりました。空いた時間で、他の趣味を楽しめるようになったんです。あなたも、もし忙しい毎日を送っているなら、時間を買うつもりで、高床菜園を検討してみてください。

高床菜園で失敗しないための最終チェックリスト

設置前に確認すべき5つのポイント

「準備はいいかな？」と確認するために、私が作ったチェックリストを紹介します。まず、日当たりは十分か？次に、水はけは良いか？そして、風通しは確保できるか？さらに、高床のサイズは適切か？最後に、予算と素材のバランスは取れているか？この5つをクリアすれば、成功率は格段に上がります。

私の友人は、このチェックリストを無視して、日当たりの悪い場所に設置しました。結果、野菜がひょろひょろに育って、収穫量が期待の半分以下でした。だから、時間をかけてでも、設置場所を慎重に選んでください。また、高床の素材選びも重要です。安い松材を選ぶと、4年後には買い替えが必要になる可能性があります。私は、最初から金属製を選べばよかったと、今でも後悔しています。あなたも、長く使うつもりなら、少し高くても耐久性のある素材を選ぶことを、強くおすすめします。

実際に運用してみてわかった意外な注意点

「高床菜園は万能じゃない」ということを、最後に伝えておきます。たとえば、夏場の高温に弱いという点があります。高床は地植えより温度が上がりやすいので、根が焼けてしまうことがあるんです。私は、白い布で日よけを作って、対策しています。

もう一つの注意点は、水切れのリスクです。高床は水はけが良い反面、乾燥しやすいので、旅行中は自動灌水システムが必要です。私は、旅行前にペットボトルで簡易的な灌水装置を作りました。それでも、3日以上留守にするときは、近所の人に水やりをお願いしています。また、高床の高さが低すぎると、猫や鳥に荒らされることがあります。私は、高さを40センチ以上にしたら、被害が減りました。あなたも、これらの注意点を頭に入れて、自分に合った高床菜園を作ってください。

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FAQs

Q: 高床菜園って、本当に初期費用が高いんですか？

A: 私も最初は「そんなにかかるなら、やめておこうかな」と迷いました。でも、高床菜園の初期費用は確かに地植えよりかかりますが、長く使うなら投資する価値は大きいです。たとえば、松材の箱なら約5000〜8000円ですが、寿命は4〜5年。一方、金属フレームなら約2万〜3万円で、15〜20年持ちます。私の友人は、最初に安い松材を選んで、3年後に腐って買い替えました。結局、長く使う素材を選んだほうが、結果的にコストパフォーマンスが良いと実感しています。また、リサイクル材を使う手もあります。私も、近所のホームセンターで廃材を譲ってもらって、1基あたり3000円で作った経験があります。予算に合わせて、賢く選びましょう。

Q: 高床菜園は水やりが大変って聞くけど、どんな対策があるの？

A: 確かに、高床菜園は地植えより乾きやすいので、水やりの頻度が増えます。特に夏場は、朝と夕方の二回、たっぷり水をやらないと、野菜がしおれてしまいます。私も最初の年は、水やりを忘れてトマトの実が割れてしまいました。でも、対策はいくつかあります。まず、点滴灌漑システムを導入すると、自動で水を供給できるので留守中でも安心です。また、マルチング（わらやビニールで土を覆うこと）をすると、土の乾燥を防げて、水やりの回数を減らせます。私の場合は、稲わらを敷いたら、夏場の水やりが一回で済むようになりました。さらに、コンパニオンプランツ（相性の良い植物を一緒に植えること）を活用して、土の保湿効果を高めるのもおすすめです。たとえば、トマトの根元にバジルを植えると、お互いの成長を助け合います。

Q: 高床菜園で連作障害を防ぐには、どうすればいいの？

A: 私も最初は「高床菜園は連作障害が起こりやすい」と聞いて心配しました。でも、輪作をしっかり計画すれば、問題は防げます。私のやり方は、高床を4区画に分けて、それぞれに異なる科の野菜を植えること。たとえば、第1区画にナス科（トマト、ナス）、第2区画にマメ科（インゲン、エンドウ）、第3区画にアブラナ科（キャベツ、ブロッコリー）、第4区画にウリ科（キュウリ、カボチャ）という具合。そして、毎年ローテーションします。そうすると、病気の発生を抑えられて、土の栄養バランスも保てます。また、収穫後に緑肥（ライムギやヘアリーベッチ）をまくと、土壌病害を抑える効果があります。私も、この方法で3年間、連作障害なしで野菜を育て続けています。もし病気が出たら、すぐにその植物を取り除いて、新しい土を補充するのが大切です。

Q: 高床菜園の土は、毎年入れ替えないといけないの？

A: 「毎年、新しい土を買わなきゃいけないの？」と心配する方も多いですが、適切な管理をすれば、同じ土を何年も使えます。私のやり方は、収穫後に、古い根や残渣を取り除き、新しい堆肥を混ぜ込むだけ。これで、翌年も元気な野菜が育ちます。具体的な手順としては、まず収穫が終わったら、土を一度掘り返して、根や雑草を取り除きます。次に、新しい堆肥（約3分の1の割合）を混ぜ込みます。そして、苦土石灰を少量加えて、pHを調整すると、病気の予防になります。最後に、1週間ほど寝かせてから、次のシーズンに備えます。この方法で、私は同じ土を5年間使い続けています。ただし、連作障害を防ぐために、必ず輪作を守ることが条件です。もし土が劣化したら、新しい土と交換するのではなく、堆肥を多めに混ぜて再生するのがおすすめです。

Q: 高床菜園で、有機的に害虫対策をする方法は？

A: 「高床菜園でも、害虫はつくの？」という質問をよく受けますが、もちろんつきます。特に、アブラムシやヨトウムシ、ナメクジなどがよく発生します。でも、有機的な方法で、簡単に対策できます。私が実践している方法をいくつか紹介します。まず、コンパニオンプランツを活用すると、害虫を遠ざけられます。たとえば、トマトのそばにマリーゴールドを植えると、センチュウやアブラムシを防ぐ効果があります。また、ニンニクや唐辛子のスプレーを定期的に散布すると、虫が寄り付きにくくなります。さらに、ナメクジ対策には、ビールトラップ（浅い皿にビールを入れて、地面に埋める）が効果的です。私も、この方法でナメクジの被害を激減させました。最後に、防虫ネットをかぶせると、物理的に害虫の侵入を防げます。私は、春先と秋口に必ずネットをかけるようにしています。これらの方法を組み合わせれば、農薬を使わずに、健康な野菜を育てられます。